Z kuşağı içki firmalarını kara kara düşündürüyor

Bir zamanlar yetişkinliğin ritüellerinden biri ilk bira, ilk kadeh şarap ya da arkadaşlarla geçirilen uzun bir geceydi. Bugünün gençleri içinse masada bir kutu alkolsüz bira, bir “mocktail” ya da bütün gece boyunca tek bir kokteyl görmek giderek sıradanlaşıyor. ABD’de genç yetişkinlerin içki içme oranı yalnızca iki yılda yüzde 59’dan yüzde 50’ye geriledi. Avrupa’da 15-16 yaşındaki gençlerde son bir ay içinde alkol tüketenlerin oranı 30 yılda yüzde 55’ten yüzde 43’e düştü. Küresel alkol satış hacmi ise 2025’te üst üste üçüncü kez küçüldü. Ancak son veriler çok daha ilginç bir tablo ortaya çıkarıyor: Z kuşağı daha seyrek, daha az ve daha seçici içiyor. Bu değişim, trilyon dolara yaklaşan küresel içki endüstrisini ürünlerinden fabrikalarına kadar yeniden şekillendiriyor.