Hülya Ekşigil
Bodrum’a kısa süreli gelenler dışarıda yiyip içse de bu yarımadanın sefasını uzun zaman sürmek isteyenler için yiyecek alışverişi elzem. Büyük marketlerin kuş sütü eksik şubeleri her köyde var. Ve yine her köyde semt pazarları kuruluyor, ki taze meyve sebze alışverişinin ilk adresi her zaman bu pazarlar. Ama bir de özelliği olan yiyecekler alabileceğiniz dükkanlar, telefonla sipariş verebileceğiniz maharetli ev aşçıları var. Bu yazının konusu da Fransız usulü keçi peynirinden guava marmelatına, seçmece zeytinyağlarından focaccia’ya kadar özel malzemelere yer veren adresler.
