Upperist’te yemek keyfi başladı

The Marmara Taksim’in çatısında bulunan, geçen yıllarda bar olarak hizmet veren Upperist artık yemek servisi de vermeye başladı. Belki de tüm İstanbul’un en güzel manzarasında yemek ayrı bir keyif. Okra’nın başarılı şefi Mert Yalçıner’in lezzetli soğuk, sıcak başlangıçları ve Spelta’nın nefis pizzalarıyla oluşturulan menü lezzetli. Spelta’nın uzmanlık alanı pizza Napoli usulü hazırlanıyor. Tamamen ekşi maya ile hazırlanan hamur, çok uzun süre dinlendirilip pişmeye hazırlanıyor ve çok yüksek ısıya çıkabilen fırınlarda pişiriliyor.