Gastronomi
Çöp şişten yakitori’ye
Otoyollar öncesi Ege’de arabayla seyahat eden herkesin yolu bir biçimde Ortaklar’dan geçer, 24 saat açık yol...
30 Eylül 2022
Oğul Türkkan
OmnivoreWorld Tour 4 yıl aradan sonra Ekim’de İstanbul’da!
Yeme içme sektörünün önde gelen metropollerinde, ilham verici birçok etkinliği kapsayan, Dünyanın ilk Gezici Mutfak Festivali Omnivore World Tour’un bu yılki son durağı yine İstanbul oluyor. Omnivore İstanbul ayağı, 4 yıl aradan sonra 15-16 Ekim’de The Seed İstanbul’da yeniden gerçekleşecek
27 Eylül 2022
New York Times: Tavuğu mısırla denediniz mi?
Oldukça zahmetsiz, her şeyi bir arada pişirebilirsiniz. Son dakika kurtarıcısı çünkü çok kısa sürede hazır edebilirsiniz. Lezzeti derseniz, işte o konuda çok iddialı
23 Eylül 2022
Bodrum’un simgesi iki meyve
Kime "Muğla’ya yerleştik" desem "Bodrum’da neredesiniz?" diye soruyor. Muğla dediğin Ege’nin yarısı....
23 Eylül 2022
Fem Güçlütürk
Cağ kebabından rodizio lokantalarına
Erzurum’dan kayak dönüşü mutlaka cağ kebabı yerim. Kayak gibi özlemle yıl boyu beklediğim bir lezzettir...
23 Eylül 2022
Oğul Türkkan
Mark Hyman'dan hızlı biftek tarifi
Frittata 6 porsiyon / Hazırlanışı 10 dakika / Pişirme süresi 35-40 dakika Günün her saatinde yapılabilecek...
23 Eylül 2022
Mark Hyman
GastroAntep'e 2,5 milyon ziyaretçi katıldı
Gaziantep'te düzenlenen 4. Uluslararası Gastronomi Festivali (GastroAntep) bu yıl yaklaşık 2,5 milyon ziyaretçiyi ağırladı
19 Eylül 2022
Nefret edenlere bile bamya yediren tarif
Sarımsaklı yoğurtlu bamya salatası, yazın kalender sebzesine bakış açınızı kökten değiştirme iddiasında
16 Eylül 2022
Türk mutfağını kebaptan ibaret sananlara gelsin
Amerikalı grupla ders yaparken, aynı anda BBC de çekimde. Hedefimiz kültürümüzü yansıtabilmek, Türk yemeğini kebap sanma gafletinden kurtulmalarına aracılık etmek...
16 Eylül 2022
Şemsa Denizsel
Katmanlı barbekü tavuk salatası
Katmanlı barbekü tavuk salatası 4 porsiyon Hazırlama: 30 dakika Pişirme: 1 saat Birçok insanın baharatları...
16 Eylül 2022
Mark Hyman
Laz böreğinden custard pie’a
Doğu Karadeniz seyahatimde Karadeniz tatlıları arasında beni en çok hayrete düşüren Laz böreği oldu....
16 Eylül 2022
Oğul Türkkan
10 dakikada midye keyfi
Hem ekonomik hem de hazırlaması kolay. Akşam yemeklerinde sunabileceğiniz midye tarifini mutlaka deneyin, bu lezzet dar zamanlarda gününüzü kurtaracaktır
09 Eylül 2022
Palamut sadece 5 dakikada pişer
Ülkemizin genel problemlerinden biri bu. Balık ve et pişirmeyi bilmiyoruz. Hep fazla pişirip kurutuyoruz. Halbuki balık o kadar nazik bir et ki, minimum hırpalamak lazım
09 Eylül 2022
Şemsa Denizsel
Dalyan köfteden meatloaf’a
Et severim, yumurta da... Dalyan köfteyi ilk gördüğümde iki sevdiğim lezzet iç içe geçmiş, neredeyse...
09 Eylül 2022
Oğul Türkkan
Editörün Seçtikleri
Alman ekonomisi neden krizde?
23 Kasım 2024
UCM'nin Netanyahu kararını destekliyoruz
23 Kasım 2024
48 ağaç devrildi 6 çatı uçtu
23 Kasım 2024
UCM üyesi olmayan İsrail nasıl yargılandı?
23 Kasım 2024Yazarlar
