Gastronomi

Yemek Tarifleri

Palamut sadece 5 dakikada pişer

09 Eylül 2022

Şemsa Denizsel

NYT’den kavun ve beyaz peynir tarifi

02 Eylül 2022

O sahne cupcake'i 30 ülkeye taşıdı

02 Eylül 2022

Hafif bir patates kızartması denemesi

02 Eylül 2022

Şemsa Denizsel

Dr. Mark Hyman'ın mutfağından leziz ve sağlıklı tarifler

Tüm zamanların en sevilen ıspanaklı enginar dip sosu

26 Ağustos 2022

Mark Hyman

İyi şarapta kusur ve uyumsuzluk şarttır

The New York Times’ın şarap eleştirmeni, şaraplara yaklaşımınızı derinleştirecek dört bakış açısı sunuyor

26 Ağustos 2022

Pişmaniyeden pamuk helvaya

İlk defa Ankara İstanbul hattında mavi trende gördüm pişmaniyeyi. Seyyar satıcılar iki hat arasında İzmit...

26 Ağustos 2022

Oğul Türkkan

17 yıllık rakı deneyimini viskinin ana vatanına taşıyor

Diageo’nun Türkiye’den İskoçya’ya yeni transferi Duygu Beypınar rakı tadımında bir sıçrama tahtası olan ‘duyusal çember’i oluşturanlardan. Şimdi plan, bu tecrübeyi viskiyle birleştirmek

19 Ağustos 2022

Dr. Mark Hyman'ın mutfağından leziz ve sağlıklı tarifler

Karnabahar pilavı 15 dakika içinde hazır - 2 kişilik Bu tarifi damak zevkinize göre baharatlarını...

19 Ağustos 2022

Mark Hyman

Tarihi Yarımada’da bir vaha: Four Seasons

İlk açıldığı günden itibaren benim için şehrin en güzel otellerinden biriydi burası. İki...

19 Ağustos 2022

Memet Özer

Sarımsaklasak da mı...

Atina’ya yaptığım bir seyahatte otel odamın balkonunda kuvvetli bir sülfür, hatta sarımsak kokusu...

19 Ağustos 2022

Oğul Türkkan

Dünya bir yana tencere bir yana!

Dünyanın neresine gidersem gideyim, ne şahanelikler yersem yiyeyim, etli-sebzeli tencere yemeği benim için candır. Hatta Kantin’i bile ben dahil Türk insanının tencere yemeği sevmesi, hatta ihtiyaç duyacağı fikri ile kurmuş, sonunda da haklı çıkmıştım

19 Ağustos 2022

Şemsa Denizsel

New York Times tarifiyle Türk usulü salata

Yemek yazarı David Tanis, bir et yemeğinin yanına Türk şef Gamze İneceli’den öğrendiği patlıcanlı salatayı önerdi

12 Ağustos 2022

Bologna’daki tur ağzımızın pasını sildi

Burada başka bir seviye var. Başka bir detay, başka bir imkan, başka bir bakış. Yemeklerin hepsi acayip iyiydi, beni benden alanlar oldu ama en çok da tamamının nasıl sunulduğu etkiledi

12 Ağustos 2022

Şemsa Denizsel