Robert Simonson / The New York Times
Bugünlerde New York ve diğer büyük şehirler, çoğu geleneksel şablondan uzaklaşan martinilerle dolup taşıyor. Yükselişin kaynağıyla ilgili rivayet muhtelif: Daha basit bir hayata duyulan özlem, COVID döneminde yaygınlaşan ev barmenliği sayesinde herkesin damak tadının keskinleşmesi, bugünkü gibi zor zamanlarda sert bir içeceğe duyulan ihtiyaç…