Arcadia Bağları’na hem tadıma hem kuş gözlemine gidiyoruz

Zeynep Arca Şallıel’in yolculuğu 2000’li yılların başında, Trakya’daki verimli topraklarda başlıyor, Arcadia Bağları’nın kurulmasıyla. Bugün gelinen noktada ise Arcadia, bir şemsiye marka haline gelmiş durumda. 200 hektarlık bir alana yayılan üzüm bağları, ormanlık alanlar, bostanlar ve meyve bahçeleriyle çevrelenmiş bir tesis burası. Arcadia’nın altında konumlanan Bakucha Vineyard Hotel, lüksün yeni tanımlarına uyan bir örnek. Şallıel’in tabiriyle, ‘lüks’ artık gösteriş değil; doğallık, sadelik ve israftan uzak gerçek tatlarla iç içe bir yaşam. Otelin önümüzdeki üç yıl içinde ikinci lokasyonunun açılması hedefleniyor.