23 Kasım 2024, Cumartesi Gazete Oksijen
Haber Giriş: 03.06.2022 04:30 | Son Güncelleme: 03.06.2022 04:30

“2030’a kadar gıda atığının yüzde 50’si kurtarılmalı”

Yeme - içme sektöründe hem restoranlarda hem de otellerde atığın azaltılması ve yeniden değerlendirilmesi için yeni bir dönem başladı. 2025’e kadar tedbirler alınmalı
“2030’a kadar gıda atığının yüzde 50’si kurtarılmalı”

Olcay Silahlı / FazlaGıda kurucusu

Hayatta kalacak olanlar, en güçlü ya da en zeki olanlardan ziyade, değişimi en iyi yönetebilenlerdir.” Doğal seçilim yoluyla evrim teorisini sağlam temellere dayandıran Charles Darwin’e atfedilen bu söz, sanırım içinde bulunduğumuz yüzyıldan her zamankinden çok daha iyi bir şekilde çıkabilmenin anahtarını içinde barındırıyor.