29 Mart 2024, Cuma

"ekmek yapımı" ile ilgili içerikler

Ekmek yapmaya başladım mı duramam
Ekmek yapmaya başladım mı duramam

Hamurun büyük parçası ekmek oldu ama küçük parça sarımsaklı ekmeğe döndü. Bütün bir somundan dilimlenip üzerine tereyağı sürülen ekmeklerden bahsetmiyorum, bu başka...

YAZARLAR 15 Ekim 2021
İyi ekmek ağza, burna ve kulağa hitap eder
İyi ekmek ağza, burna ve kulağa hitap eder

Öncelikle ekmeğin içinde katkı maddesi olmamalı, raf ömrü sonsuza uzanmamalı. Ama bunun yanında tazeliğini de hemen kaybetmemeli. Mayası ekşi, suyu temiz, tuzu sadece tuz olmalı

YAZARLAR 08 Ekim 2021