Karnımız neden bu kadar çok konuşuyor?

Günümüz insanının sağlık sorunlarının başında bağırsaklar geliyor. Her sorunun kaynağı ve cevabı olarak gösterilen bağırsaklarımızla hiç bu kadar yakından ilgilenmemiştik. Hatta beynimizden bile daha çok ilgilenir olduk ikinci beynimizle. Ne yememiz, hangi gıdaları hayatımızdan çıkarmamız, mikrobiyomumuzu nasıl beslememiz gerektiği üzerine her gün tüm mecralarda yeni bir öneriyle karşılaşıyoruz. Probiyotikler, fermente gıdalar, bağırsak-beyin ekseni, dışkı mikrobiyotası nakilleri derken sindirim sistemi, tıbbın olduğu kadar sağlıklı yaşam endüstrisinin de en gözde alanlarından biri haline geldi. Bir yanda bağırsak florasının bağışıklık sistemi, metabolizma, ruh hali ve bazı hastalıklarla ilişkisini araştıran bilim insanları var; diğer yanda henüz kesinleşmemiş bulguları herkese uygulanabilecek reçetelere dönüştüren kitaplar, takviyeler ve diyet programları.