80’li yıllarda gittiğim Pamukkale’ye 9 senedir sadece 2 saat mesafede yaşıyor olmama rağmen ancak geçenlerde tekrar gidebildim. O da Calling Mag’in bir daveti sayesinde. Denizli’de trüf mantarı bulacakmışız. Mona Lisa gülüşü ile “Bu mevsimde ne mantarı, yalandan toprağa gömecekler biz de fasulyeden eşeleyip bulduk sanacağız” diyordum ki zırcahil olduğumu anladım.
17.07.2026 04:30
Honaz Dağı’nda trüf peşinde
Denizli’de Honaz Dağı’nın eteklerinde, toprağın birkaç santimetre altında, gastronomi dünyasının en değerli ürünlerinden biri saklanıyor: Trüf mantarı
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Kırmızı gelincik bazen yasın bazen hayatın sembolü
10 Temmuz 2026
Yuvalarından olan serçeler
03 Temmuz 2026
Koku bazen botanikten çok hafızayla ilgili
12 Haziran 2026
48 yıl öncesinin hikayesi
29 Mayıs 2026
Bahçeden bir Labofem fablı!
Tüm Yazıları
22 Mayıs 2026
