Yeni bir hibrit tür: Janoska style

Klasik müziğin sulandırılması “Americano”ya benzer. Espressonun koyu, derin özlü tadını sıcak suyla iyice seyreltip hafifletirken, kahvenin o karakteristik sert özünü kaybetmeyi göze alırsınız. Ancak bu özü sulandırmadan üzerine başka özlü bir sıvıyı, sütü ekleyerek yapacağınız “cortado” ise iki farklı tadı eşit şekilde birleştirirken, ikisinin de özünü duyumsamanızı sağlar! İşte Janoska Ensemble müzikte bunu yapıyor; artık kanıksanan klasik-cross-over’lar gibi, kahvenin üç katı süt ve üzerine de koca bir köpük koyup, “cappuccino” gibi özünü iyice kaybetmiş hafif bir karışımla dinleyiciyi avlamaya çalışmıyor!