Dr. Mark Hyman'ın mutfağından leziz ve sağlıklı tarifler: Yeşil şakşuka

Kahvaltı rutininize daha fazla sebze sokmaya çalışıyorsanız, bu tarife bir göz atın. Her türden sebze ve baharatla dolu. Size tek bir tavada süper doyurucu bir öğün verir, ayrıca esnek bir tariftir, elinizde ne varsa ekleyebilirsiniz. 
Aromatik pırasa ve soğanın yanı sıra, beyaz mantarlardaki polisakkaritlerin desteğiyle, hasarlı DNA onarımı sayesinde kanser önleyici fayda sağlar. Koyu yapraklı yeşillikler, vitaminler, mineraller ve fitokimyasallar açısından gezegendeki en besleyici gıdalardan bazılarıdır, bu yüzden bu tarife hem pazı hem de ıspanak koydum. 
Umarım bu yemeği benim kadar seversiniz…