Bizim damak tadımıza da uygun: Çok Çok Thai

Yaklaşık 20 senedir açık bir Tayland restoranı Çok Çok Thai. Bu mutfağı ülkemizdeki en doğru uygulayan ve gidenlerin müdavim haline geldiği, dekorasyonu, servis personeli ile de çok sevilen bir mekan. Benim uzun zaman sonra gitme fırsatım oldu. Bekir Kaya’nın bu kültüre ve mutfağa duyduğu büyük ilgi sayesinde başlayan bu hikayede mutfağın başında açıldığı günden beri birçok da ödül kazanan şef Nuch var. En özellikli yemeklerinin başında ‘tom’ başlığı altında çorbaları geliyor. Özellikle tom yam talay tavsiye ederim, içinde acılı ekşili deniz ürünleri, istiridye mantarı, misket limonu yaprağı, acı biber gibi lezzetler var, çok da doyurucu.