Burger asla yalnızca burger değildir

Bir hamburger neyi temsil eder? Ucuz öğün mü, Amerikan kültürünün en başarılı ihraç ürünü mü, endüstriyel hayvancılığın kanlı tarihi mi? Etin Cinsel Politikası ile et tüketimi, ataerkil düzen ve kadın bedeninin nesneleştirilmesi arasındaki bağı okurların radarına sokan Carol J. Adams, Burger’de dünyanın en popüler yiyeceğini parçalara ayırıyor; ortaya gastronomi tarihini aşan, kapitalizm, emek, cinsiyet ve iklimi odağına alan güçlü bir kültür incelemesi çıkıyor.