Her evin ayrı bir yahnisi var

Yahni ve güveç arasındaki temel fark, pişirme kabı ve yöntemi. Yahni genellikle metal veya çelik tencerede, bol soğanla kısık ateşte yapılan et yemeği olarak tanımlanır. Güveç ise toprak bir kapta, fırında veya ateşte ağır ağır pişen bir yemek türüdür

A⁺ Yazı Boyutunu Büyüt A^- Yazı Boyutunu Küçült

Haber akışınızı siz yönetin. Oksijen'i Google'a kaynak olarak ekleyin.

Yahni yemeğini çok severim. Her evin de kendi yahni tarifi vardır. Mesela benimki arpacık soğanlı, dana etinden yahnidir. Bırakın her evi, her milletin bir yahnisi vardır neredeyse.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Oğul Türkkan

Önceki Yazıları

Çimçim karides mi yoksa jumbo mu?

11 Eylül 2026

Memlekette 300 farklı köfte var

04 Eylül 2026

Deniz kestanesi

21 Ağustos 2026

Yumurtanız kıymalı mı yoksa kavurmalı mı olsun?

07 Ağustos 2026

Meksika’ya kadar kim gider?

24 Temmuz 2026

Tüm Yazıları