Sosyal medyanın yarattığı yeni mutfak

Bazı genç şefler sanal dünyada, çok farklı malzemelerle bizim geleneksel mutfağı yorumlayıp, basitleştirip paylaşıyorlar. “Geleneksel mutfağı rezil ediyorlar” demeyin lütfen, bir şans verin

A⁺ Yazı Boyutunu Büyüt A^- Yazı Boyutunu Küçült

Uzun süredir Instagram’da @tastyjapan hesabını takip ederim ara sıra. Beni bu hesabı takip etmeye yönelten de çok sevdiğim geleneksel Japon mutfağının çok daha modern, pratik ve farklı malzemeler ile yorumluyor olması.

* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.

Oğul Türkkan

Önceki Yazıları

Gürcistan’da devam eden küp şarabı geleneği

15 Mayıs 2026

Keşkül için yolu uzatmaya değer

08 Mayıs 2026

Karışık kızartma ve yanında yoğurt şöleni

24 Nisan 2026

Seyyar arabada kahvaltı Osmanlı’dan miras

17 Nisan 2026

40 yıllık sokak ekmeği gobit nasıl ‘tombik’ oldu?

10 Nisan 2026

Tüm Yazıları