Şahane bir malzemedir yufka. Ekonomik, pratik ve doyurucudur. Az malzeme ile çok iş görür. Çiğden baklava, börek gibi lezzetler için kullanılır. Daha sonra malzemeyle beraber tavada veya fırında pişer.
16.01.2026 04:30
Yufka deyip geçmeyin
Orta Asya Türklerinin kültürüdür yufka. Adı da eski Türkçede yuv yani ince, zayıf kelimesinden geliyor. Yufkanın en benzer akrabası Yunanların phyllo’su. Hintlerin roti veya chapati olarak adlandırdıkları da bir nevi yufkadır
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Ah bir torik lakerdası olsa
13 Şubat 2026
Ardahan’ın kaz etini İstanbul’da da tadın
06 Şubat 2026
Ispanağa burun kıvırmaktan vaz mı geçsek?
23 Ocak 2026
Semaveri çaydanlığa nasıl dönüştürdük?
09 Ocak 2026
Köpüklü bir yeni yıl kahvesi içelim
Tüm Yazıları
02 Ocak 2026
