Akdeniz usulü tavuk & sebzeler

Dr. Mark Hyman 

Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 35–40 dakika

Bazı yemekler hiç eskimez, bu da onlardan biri. Basit, renkli ve lezzet dolu bu protein açısından zengin fırın yemeği; gerçek, bütün gıdaları bir araya getirerek hem bedeninizi besliyor hem de duyularınızı tatmin ediyor. Lezzetli yemeklerin karmaşık olmak zorunda olmadığının kanıtı. Tek yapmanız gereken her şeyi bir fırın tepsisine yerleştirip pişirmek. Ne dağınıklık, ne uğraş… Sadece doğru yapılmış gerçek yemek.

Malzemeler

• 4 adet derili tavuk butu
• 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
• 1 sarı dolmalık biber, dilimlenmiş
• 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
• 1 su bardağı cherry domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Fırını 425°F / 220°C’ye ısıtın.
• Tavuk butlarını, biberleri, soğanı ve cherry domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin; kekik, biberiye, tuz ve karabiber serpin.
• 35–40 dakika, tavuklar altın rengi alıp sebzeler iyice kızarana kadar fırınlayın.