Avrupa ve Anadolu Yakası’ndaki en iyi hamburgerciler

İstanbul’un Avrupa Yakası ve Anadolu Yakası'yla, modern yaşamın dinamizmiyle birleşen zengin gastronomi kültürüyle dikkat çekiyor. Özellikle de son yıllarda hızla popülerleşen hamburger kültürü, İstanbul’da sadece bir fast-food seçeneği olmaktan çıkıp adeta bir “gurme lezzet” haline geldi. Artık her köşe başında rastlayabileceğiniz burger mekânları değil, şef dokunuşlarıyla hazırlanan, özel soslar ve el yapımı ekmeklerle taçlandırılmış hamburgerler öne çıkıyor. Bu rehberde, İstanbul’un iki yakasında saklı kalmış burger cennetlerini keşfedeceksiniz. İster trüf yağı ile tatlandırılmış lüks burgerler arıyor olun, ister sokak lezzetlerinden ilham alan yaratıcı tarifler… Avrupa Yakası’nın hareketli sokaklarından Anadolu Yakası’nın huzurlu köşelerine kadar en iyi hamburgercileri sizler için listeledik.

Hazırsanız, İstanbul’da damaklarınızı şenlendirecek bu enfes burger duraklarını keşfetmeye başlayalım! İşte İstanbul'un iyi hamburgercileri...

Avrupa Yakası’nın en iyi hamburgercileri

Avrupa Yakası, İstanbul’un gastronomi sahnesinde bir adım önde. Modern kafe kültürü, uluslararası mutfaklar ve yaratıcı şefler burada adeta bir lezzet yarışına giriyor. Etiler’den Karaköy’e, Beşiktaş’tan Cihangir’e kadar uzanan bu geniş coğrafyada, burger tutkunları için birbirinden iddialı mekânlar var.

Burada sadece klasik Amerikan tarzı burgerlerle karşılaşmayacaksınız. Trüf yağı, karamelize soğan, el yapımı brioche ekmekler, ve düşük ısıda saatlerce pişirilen etler ile hazırlanan gurme tarifler sizi bekliyor. İster sulu bir cheeseburger arıyor olun ister vegan dostu seçenekler, Avrupa Yakası'ndaki en iyi hamburgercilerle tanışın!

Cross Fingers, Bomonti

Avrupa Yakası’nın en trend mekanlarından biri olan Cross Fingers, Etiler, Bomonti ve Cihangir'de modern tarifleri ve yaratıcı sunumlarıyla dikkat çekiyor. Şef, taze ve kaliteli malzemeleri kullanarak her hamburgeri bir sanat eserine dönüştürüyor. Mekânın şık ve minimalist dekorasyonu, samimi atmosferiyle misafirlerine keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Cross Fingers'in önerdiğimiz lezzeti ise mantar ve trüflü mayonez ile hazırlanan White Rabbit burgeri. Trüflü, parmesanlı tırtıklı patates kızartması ve curry cheddar dog sandvice de şans vermeyi unutmayın!

Adres: Cumhuriyet, Düzoğlu Sk. 5 A, 34380 Şişli/İstanbul
Rezervasyon: (0212) 343 64 77

Zula

Avrupa Yakası’nın en yenilikçi hamburgercilerinden biri olan Zula Burger,  özel tariflerle her hamburgeri benzersiz kılıyor. Zula Burger’in menüsünde, özel baharat karışımları ve kaliteli et kullanımıyla hazırlanan hamburgerler bulunuyor. Zula burgere dair yapılan tek eleştiri ise hamburgerlerinin küçük olduğunu yönünde. Unutulmaz patates eşliğinde BIG yiyebilirsiniz.

Adres: İnönü, Harbiye Çayırı Sk. 101a, 34373 Şişli/İstanbul
Rezervasyon: (0212) 803 87 64

Jimmy's Burger, Sarıyer

Jimmy's Burger, hızlı servis ve lezzetli hamburgerleriyle Avrupa Yakası’nın en çok tercih edilen mekânlarından biri. Mekân, her damak zevkine hitap eden menüsüyle dikkat çekiyor. İmza lezzetlerinden 12 saat ağır ateşte pişmiş kaburga eti, özel sosları ve özenle seçilen etleriyle fark yaratıyor. Ayrıca, etsiz seçenek arayanlar için ise falefel burger tam bir lezzet bombası!

Adres: İstinye, Koru Cd. No:3, 34460 Sarıyer/İstanbul
Rezervasyon: 0534 812 48 46

Rebel, Etiler

Rebel, cesur ve yenilikçi tarifleriyle Avrupa Yakası’nın en dikkat çeken hamburgercilerinden biri. Şef, geleneksel tarifleri modern dokunuşlarla yeniden yorumlayarak, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Mekanın endüstriyel dekorasyonu ve enerjik atmosferi, Rebel’i genç ve dinamik bir müşteri kitlesine hitap eden popüler bir mekân haline getiriyor. Özel BBQ sosu ve çıtır bacon’larla zenginleştirilmiş lezzetli Rebel BBQ burgeri ya da çıtır tavuklarını deneyebilirsiniz.

Adres: Nisbetiye, Aytar Cd. No:19 D:B, 34340 Beşiktaş/İstanbul
Rezervasyon: 0533 763 72 62

The Grungy Society, Teşvikiye

The Grungy Society, Avrupa Yakası’nın en rahat ve samimi mekânlarından biri olarak bilinir. Alex Dekesoğlu ve eşi Canan Kaya'nın işlettiği burgerci hamburgerleriyle misafirlerine unutulmaz bir lezzet sunuyor. Mekânın vintage dekorasyonu ve sıcak atmosferi, arkadaş buluşmaları ve keyifli akşam yemekleri için ideal bir ortam sağlıyor. The Grungy Society ekmeklerini her sabah kendi fırınlarında pişiriyor ve özel grungy sosu ile hafızalara kazınıyor. 120 gr burger köftesi, cheddar peyniri, karamelize soğan, füme antrikot, grungy sos içeren Füme Antrikot Cheeseburger'i muhakkak denemelisiniz.

Adres: Teşvikiye Mahallesi, Teşvikiye, Hüsrev Gerede Cd. No:72, 34353 İstanbul

Biber Burger, Beşiktaş, Bomonti, Moda

Biber Burger, adından da anlaşılacağı gibi, baharatlı ve lezzetli hamburgerleriyle Avrupa Yakası’nın en popüler mekânlarından biri. Mekânın samimi atmosferi ve renkli dekorasyonu, Biber Burger’i hem gençler hem de aileler için ideal bir seçenek haline getiriyor. Karamelize soğan, cheddar peyniri ve romesco sos ile hazırlanan Romesco Burger'i ve sextuple Brownie'yi denemeden geçmeyin!

Adres: Cumhuriyet, Silahşör Cd. No:61 D:63A, 34380 Şişli/İstanbul
Rezervasyon: (0212) 232 19 16

Burger Lab, Karaköy, Akmerkez, Maslak Uniq, Torun Center

Burger Lab, yenilikçi tarifleri ve bilimsel yaklaşımıyla Avrupa Yakası’nın en ilginç hamburgercilerinden biri. Mekanın modern ve şık tasarımının yanında yüzde 100 dana eti kullandığı burgerlerde enfes ızgara tadını da alabiliyorsunuz. BurgerLab Special Lab Burger'i deneyip enfes lezzetiyle damaklarınızı şenlendirebilirsiniz.

Adres: Food Court, Kültür, Ak Merkez AVM, 34337 Beşiktaş/İstanbul
Rezervasyon: (0212) 282 18 18

Hopdaddy Burger

Hopdaddy Burger, lezzetli hamburgerleriyle Avrupa Yakası’nın lezzet noktalarından biri. Bu burgerci kaliteli malzemelerle hazırladığı hamburgerleriyle misafirlerine hem lezzetli hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Açık mutfağı olan Hopdaddy Burger'de Smokey BBQ ya da Hashbrown Burger deneyebilirsiniz.Kaliteli bir burger yemek istiyorum diyenler yanında bir de cheddarlı patates söylemeyi unutmasın.

Adres:Teşvikiye, Osman F. Seden Sk. No:6/A, 34100 Şişli/İstanbul
Rezervasyon: (0212) 263 10 10

Just BBQ

Just BBQ barbekü severler için Avrupa Yakası’nın en iyi mekânlarından biri. Düşük ısıda, kiraz odununda 12 saat pişirme ile sunulan seçenekler her lokmada mükemmel bir lezzet sunuyor. Hem aileler hem de arkadaş grupları için ideal olan Just BBQ, kaliteli et seçimi ve dikkatlice hazırlanmış menüsüyle Avrupa Yakası’nın en çok tercih edilen lezzet duraklarından biri haline gelmiş durumda. İçi ayrı, dışı ayrı lezzet dolu Tiftik Burger'i denemeden geçmeyin.

Adres: Vişnezade, Şair Nedim Cd. 33A, 34357 Beşiktaş/İstanbul
Rezervasyon: 0850 255 1378

Anadolu Yakası’nın en iyi hamburgercileri

Anadolu Yakası, sakin sokakları ve samimi mekânlarıyla bilinse de, burger konusunda hiç de geride değil. Moda, Caddebostan, Suadiye ve Kadıköy gibi bölgeler, burger tutkunları için gerçek birer lezzet durağı.Buradaki burgerciler, genellikle daha “butik” bir yaklaşıma sahip. El yapımı ekmekler, doğal beslenen hayvanlardan elde edilen etler, ve ev yapımı özel soslar ile fark yaratıyorlar. Ayrıca vegan dostu seçenekler ve glutensiz ekmek gibi modern tercihler de bulmak mümkün.Şimdi, İstanbul Anadolu Yakası’nda, en iyi hamburgercilerle damak tadınıza hitap edecek eşsiz lezzet duraklarını keşfedin…

Primitif, Moda

Primitif, Anadolu Yakası’nda şık ve nezih atmosferiyle dikkat çeken bir mekân. Mekânın rustik ve doğal dekorasyonu, misafirlerine samimi ve rahat bir atmosfer sunuyor. Mekânın çıtır tavuk, özel sos, ballı hardalı soğan turşusu, mor lahana ile hazırlanan Aptal Tavuk'u bir lezzet şöleni. Zaman zaman yer bulmakta zorlanabileceğiniz Primitif'in kapısındaki ferah alanda kısa bir bekleme süresi olabilir.

Adres:Caferağa, Dr. Esat Işık Cd. No:98, 34710 Kadıköy/İstanbul 

Enva-i Sokak Lezzetleri, Suadiye

Enva-i Sokak Lezzetleri, Anadolu Yakası’nda her lokmada farklı bir tat deneyimi sunuyor. Günlük üretilen el yapımı ekmekler ile hazırlanan hamburgerler lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tavuk Bun'ıyla da bilinen mekânda Enva-i Bacon'ı denemelisiniz.

Adres: Suadiye, Kazım Özalp Sk. No:23/C, 34740 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: (0216) 339 39 49

J Burger- Caddebostan

Anadolu Yakası’nın kalbinde yer alan J Burger, klasik Amerikan hamburgerlerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Mekânın sıcak ve davetkar dekorasyonu, misafirlerine evlerinde gibi hissettiriyor. J Burger’in en çok tercih edilen lezzeti, özel baharatlarla marine edilmiş dana eti, karamalize soğan ve eritilmiş peynir ve soslarla hazırlanan Şarkburger. Her burger taze pişmiş patates kızartmalarıyla birlikte sunularak tam bir lezzet şöleni yaşatıyor.

Adres: Caddebostan, Operatör Cemil Topuzlu Cd. No:36/A, 34728 Kadıköy/İstanbul 
Rezervasyon: (0216) 369 49 70

Grillin Guys-Şaşkınbakkal

Grillin Guys, Anadolu Yakası’nda ızgaranın ustalıkla kullanıldığı en iyi hamburgercilerden biri olarak öne çıkıyor. Her hamburger özenle hazırlanıyor ve ızgarada mükemmel pişiriliyor. Mekânın modern ve endüstriyel dekorasyonu, genç ve dinamik bir müşteri kitlesine hitap ediyor. Grillin Guys’in imza lezzetleri damaklarda iz bırakıyor. Ayrıca katsu sando sandviçlerini de denemelisiniz.

Adres: Suadiye Mahallesi, Kazım Özalp Sokak, Kazım Kulan Çarşısı, No: 22 Şakınbakkal, 34740 Kadıköy
Rezervasyon: 0543 621 92 32

Basta Street Food Bar-Kadıköy

Basta Street Food Bar, Anadolu Yakası’nın en popüler sokak lezzetlerini sofistike bir ortamda sunuyor. Menüde yer alan her hamburger sokak kültürünün enerjisini ve lezzetini taşıyor. Közlenmiş soğanı ve köz patlıcan mayoneziyle, emsalsiz Basta! Kuzu Burger özellikle denenmeli. Orta pişmiş tavsiye edilen burger damaklarınızı şenlendirecek.

Adres:Caferağa, Sakız Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: (0216) 414 08 65

Banko Burger- Caddebostan

Banko Burger, her biri özel olarak hazırlanmış hamburgerleriyle damaklarda iz bırakıyor. Mekânın şık ve modern dekorasyonu, kaliteli hizmetiyle birleşerek misafirlerine unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Özel baharatlarla marine edilmiş dana eti, burger peyniri (2 adet), barbekü soğan, banko burger sos yiyenlerin damağında unutulmaz bir tat bırakıyor. Trüf yağı, parmesan ve maydanozlu patatesi de eşlikçi olarak denemeyi unutmayın.

Adres: Caddebostan, Ethem Efendi Cd. No:3, 34728 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: (0216) 368 45 55

White Burger, Moda

Sadeliğiyle öne çıkan White Burger MasterChef ile adını duyuran Şef Serhat Doğramacı 'nın kurucusu olup kendine has benzersiz reçeteleri ile menüsünü oluşturduğu bir mekân. Mekânın beyaz ve ferah dekorasyonu, huzurlu bir yemek deneyimi sunuyor. White Burger, taze ve doğal malzemelerle hazırlanmış, sade ama etkileyici bir hamburger olarak damakları şenlendiriyor.

Adres: Caferağa, Soner Sk. No:6A, 34710 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: 0532 393 40 83

Namu Burger, Moda

Namu Burger, Moda'nın lezzet sunan mekânlarından biri. Özgün reçeteleriyle her burgeri hafızalarda yer ediyor. Burger No 5; sweet chili sos, soğan turşusu, avokado sos ile  doyurucu bir seçenek sunuyor. Cheddar soslu patates kızartması ve sanatsal görünümüyle can çektiren hot dog yemenizi de öneririz.

Adres: Caferağa, Moda Bostanı Sk. No:20, 34710 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: 0531 700 84 34

YouMe Burger & More, Caddebostan

Bağdat Caddesi’nin kalbinde, Noter Sokak’ın köşesinde yer alan YouMe Burger & More, İstanbul Anadolu Yakası’nın en iyi hamburgerlerini, harika bir sosyal ortamı misafirlerine sunuyor. Klasik amburger deneyimini modern dokunuşlarla zenginleştiren mekânın imza burgeri ise Oklahoma Onion Smash; Smash Burger Köftesi, Double Burger Peyniri, Izgara Soğan, Tatlı Turşu Relish, Trüflü Mayonez ile misafirlerine unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatıyor.

Adres: Suadiye, Noter Sk. No:21, 34710 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: (0216) 489 80 90

Padrone, Caddebostan

Caddebostan'ın en dikkat çekici burgercilerinden olan Padrone'de ne yerseniz yiyin memnun kalacaksınız. Burger köftesi, pimento peyniri, kırmızı soğan ve padrone sos ile hazırlanan Pimento burger'i deneyebilirsiniz. Başarılı soslarıyla da bilinen mekânda Chicken tenders ve biscuit denemeden sakın ayrılmayın!

Adres: Caddebostan, Kiraz Çk. Sk. no : 1 D:1a, 34728 Kadıköy/İstanbul
Rezervasyon: 0532 389 88 40