Yalnız yaşayanların yemek faturası

Sağlık Bakanlığı Türkiye’ye yönelik beslenme rehberini yayımladı. Türkiye Beslenme Rehberi 2022, 2017 yılında yapılan Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması’nın yeni konu başlıkları ile zenginleştirilerek güncellenmesiyle ortaya konuldu. Rehberde yaş, cinsiyet, fizyolojik durum ve fiziksel aktivitelerine göre insanların ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamak adına tüketmesi gereken bir günlük öğünler sunuluyor. On bölümden oluşan çalışmada bebeklik döneminde beslenmeye, tamamlayıcı beslenmeye, gebelik ve emzirme döneminde beslenmeye, okul öncesi dönemde beslenmeye, okul çocuklarının ve adolesanların beslenmesine, yetişkin dönemde beslenmeye, yaşlılık döneminde beslenmeye değinildiği gibi işçi beslenmesi, spor beslenmesi ve vejetaryen beslenmesine de özel beslenmeler başlığı altında yer veriliyor.

Yemek masrafı 93,75 TL

Rehberde yer alan öğün önerilerinden biri de 36 yaşında bekar, tek başına yaşayan yetişkin bir erkeğin baz alınmasıyla hazırlanmış. Peki bakanlığın rehberine göre tek başına yaşayan bekar bir erkeğin günlük yemek maliyeti ne kadar oluyor? Bunu Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Doç. Dr. Şule Aktaç’a sorduk. Aktaç’ın hazırladığı maliyet tablosuna göre bekar bir erkeğin günlük yemek maliyeti bakanlığın belirlediği beslenme programı uyarınca 93,75 TL oluyor.

Sabah Kahvaltısı                             Maliyet
Açık çay/bitki çayı                              1 TL
1 adet sebzeli omlet                          10 TL
3-4 adet zeytin                                   1 TL
1 tatlı kaşığı bal                                  1,5 TL
1 tatlı kaşığı tereyağ                           1,5 TL
Söğüş sebze                                        4 TL
1 ince dilim tam tahıllı ekmek            2,75 TL
Öğle Yemeği
1 porsiyon etli kuru fasulye               10 TL
1 porsiyon bulgur pilavı                     5 TL
1 kase cacık                                       3 TL
Mevsim salata                                   4 TL
1 ince dilim tam tahıllı ekmek           2,75 TL
1 porsiyon kırmızı tarhana çorbası   5 TL
1 porsiyon tavuk sote                       10 TL
1 porsiyon soslu makarna                 6 TL
Çoban salata                                     4 TL
1 ince dilim tam tahıllı ekmek           2,75 TL
Ara Öğün (Kuşluk)
1 orta boy elma                               1,5 TL
2 adet mandalina                             1,5 TL
Ara Öğün (İkindi)
1 adet peynirli tost                           7 TL
1 su bardağı ayran                            3 TL
Ara Öğün (Gece)
1 kase yoğurt                                    5 TL
1 orta boy elma                                1,5 TL
93,75 TL