The Times: Kolesterolü 1 ayda düşürmenin yolu

Birleşik Krallık’ta yapılan rutin sağlık kontrollerinde, birçok kişi kolesterol seviyelerinin yüksek olduğunu öğreniyor. Bu durum, düzenli egzersiz yapan ve sağlıklı bir yaşam tarzına sahip bireyleri bile şaşırtabiliyor.

Bir katılımcının deneyimine göre, üç gün koşu yapmak ve ağırlık çalışmak gibi düzenli spor alışkanlıklarına rağmen kan testi sonucu, “Kolesterolünüzü düşürmeniz faydalı olur” mesajını gösterdi. Katılımcı, kendini başarısız hissetse de, uzmanlar yüksek kolesterolün yaygın bir durum olduğunu belirtiyor.

Kolesterol nedir?

Kolesterol, vücutta doğal olarak bulunan ve karaciğerde üretilen yağlı bir maddedir. Hücre sağlığını korumak için gereklidir.

Fakat kandaki yüksek kolesterol, kalp krizi ve felç riskini artırabiliyor. Yüksek kolesterol; doymuş yağ açısından zengin beslenme, hareketsizlik, sigara kullanımı, yaş, cinsiyet ve genetik faktörler gibi çeşitli nedenlerle oluşabiliyor.

The Times'a verdiği demeçte metabolik tıp uzmanı Dr. Jaimini Cegla, 'Kötü kolesterol LDL, damar duvarlarında yağ birikmesine yol açar ve kalp krizi ile felç riskini artırır. İyi kolesterol HDL ise fazla kolesterolü karaciğere geri taşıyarak vücuttan uzaklaştırır' dedi

Kişisel deneyim: 4 haftalık program

Yüksek LDL kolesterolü 3,1 olan bir birey, sağlıklı seviyenin altında 3 olması gerektiğini öğrendi. Dört haftalık bir program uygulamaya karar verdi.

Vücuttaki kolesterol birikimi, sadece son akşam yenen burgerle ilgili değil, uzun süreli birikimin sonucu olarak ortaya çıkıyor. Program kapsamında, diyetisyen Louise Carter önderliğinde, lif oranı yüksek besinler tüketildi, alkol ve doymuş yağ azaltıldı.

Dört hafta sonunda yapılan kan testi, LDL seviyesinin 2,9’a düştüğünü gösterdi. Bu sonuç, sağlık rehberlerinin belirlediği sınırlar içinde yer aldı. The Times'ın haberine göre söz konusu kişinin bu süreçteki rutini şöyle oldu:

• Egzersizi artırmak: Günlük koşu ve yürüyüş seansları iki katına çıkarıldı. Aerobik egzersiz LDL’yi düşürmede en etkili yöntem olarak öne çıkıyor.
• Cips ve işlenmiş yağlardan kaçınmak: Doymuş yağ alımını azaltmak için cips gibi ürünler hayat dışına çıkarıldı.
• Yulaf ve lifli besinler tüketmek: Çözünebilir lifler, bağırsakta LDL kolesterolün bağlanmasına yardımcı oluyor. Yulaf, keten tohumu ve meyve öneriliyor.
• Tereyağı yerine bitkisel sterol zengin margarin kullanmak: Bitkisel steroller, bağırsakta kolesterol emilimini engelliyor.
• Uyku düzenini sağlamak: Yeterli uyku, LDL seviyesini düzenlemede önemli bir rol oynuyor.
• Hamur işi ve tatlıları sınırlamak: Doymuş yağ içeren tatlılar kolesterolü yükseltebiliyor.
• Kırmızı et tüketimini azaltmak: Kırmızı et, doymuş yağ oranı yüksek olduğundan haftada iki kez ile sınırlandırıldı.
• Baklagil ve sebze tüketimini artırmak: Lif alımını yükseltmek için bol miktarda sebze ve baklagil tüketildi.
• Alkolü sınırlamak: Alkol karaciğerde kolesterole dönüştüğü için tüketim büyük ölçüde azaltıldı