Şarap tüketimi azaldı: Avustralya milyonlarca asmayı söküyor
Dünya genelinde şarap tüketiminin düşmesiyle Avustralya'da milyonlarca asma kesiliyor. Üzüm fiyatlarını düşüren, yetiştiricilerin ve şarap üreticilerinin geçim kaynaklarını tehdit eden aşırı üretimi dizginlemek için ülkede on milyonlarca asmanın daha sökülmesi bekleniyor
Dünya genelinde şarap tüketiminin düşmesi, ihracattaki en önemli ürünlerinden biri olan ucuz kırmızı şaraplara ve son yıllara kadar büyüme için bel bağladığı Çin pazarında talebin hızla azalması nedeniyle Avustralya'yı olumsuz etkiledi.
Avustralya'nın şaraplık üzümlerinin yaklaşık üçte ikisi, 1950'lerde gelen İtalyan göçmenlerin getirdiği bağcılık teknikleriyle şekillenen Griffith gibi sulanan iç bölgelerde yetiştiriliyor. Büyük şarap üreticileri daha iyi satan daha pahalı şişelere odaklanırken, Griffith çevresindeki alanlar, toplanmamış üzümlerin asmalarda buruşmasıyla mücadele ediyor.
Fiyatlar hızla geri çekiliyor
En büyük zararı kırmızı şarap gördü. Sektör kuruluşu Wine Australia'nın verilerine göre, Griffith gibi bölgelerde, şaraplık üzüm fiyatları geçen yıl ton başına ortalama 2020'deki 430 dolarlık fiyatlardan 200 dolara düşerek son on yılların en düşük seviyesine geriledi.
Bu yıl da fiyatların düşeceğini tahmin eden hükümet, yetiştiricilerin karşılaştığı önemli zorlukların farkında olduğunu ve sektörü desteklemeye kararlı olduğunu söylese de birçok yetiştirici daha fazlasının yapılması gerektiğini söylüyor.
Fiyat dengesi için asmalar sökülmeli
Riverina Winegrape Growers'ın başkanı Jeremy Cass, piyasayı dengelemek ve fiyatları yükseltmek için Griffith gibi bölgelerdeki asmaların dörtte birinin sökülmesi gerektiğini söyledi.
Reuters'ın Wine Australia verilerine dayanarak yaptığı hesaplamalara göre, bu durum 12 bin hektarlık alanda 20 milyondan fazla asmanın yok olmasına ya da Avustralya'nın toplam asma alanının yaklaşık yüzde 8'inin yok olmasına neden olacak.
Diğer bölgelerdeki yetiştiriciler ve şarap üreticileri de asmaları söküyor.
Asmalar sökülse de arz sorunu sürebilir
Batı Avustralya'daki bir şarap üreticisi, "Avustralya'daki üzüm bağlarının yarısı sökülse bile yine de arz fazlası sorunu çözülmeyebilir" şeklinde konuştu.
Yine de üzüm bağlarını sökmek istemeyen birçok üretici, piyasanın düzelmesini beklerken para kaybediyor. Ülke çapında 20 bin hektar asmanın sökülmesi gerektiğini tahmin eden KPMG şarap analisti Tim Mableson, "Bu durum serveti kemiriyor" dedi.