Teruar (yöre)
İyi şarap illa iyi bir teruarda mı yapılmalı? Buna cevap vermek kolay değil. Burgonya gibi yüzyıllardır çalışılmış teruarları daha iyi bilsek de uzun bir geçmişi olmayan yörelerde yapılmış veya yoğun değerlendirmeden geçmemiş şarapları da seviyoruz.
