Yemek yazarı David Tanis, bir et yemeğinin yanına Türk şef Gamze İneceli’den öğrendiği patlıcanlı salatayı önerdi
Davis Tanis / The New York Times
Bu domates salatası tarifini İstanbul’da, Türk şef Gamze İneceli’den öğrendim. İneceli’nin geleneksel tarifinde domatesler ince ince doğranıyor. Ancak kiraz domatesleri ikiye veya dörde bölerek de yapabilirsiniz.