28 Mart 2023, Salı

Gastronomi


Üç dilden yeme içme deyimleri
Üç dilden yeme içme deyimleri

Bazen deyimler Türkçede cuk diye yerine oturur. Bayılmıştım ilk defa “sütten ağzı yanan yoğurdu...

17 Mart 2023
Mevsimselliğe, yerli olana selam, yemek yazmaya devam
Mevsimselliğe, yerli olana selam, yemek yazmaya devam

Deprem sonrası-seçim öncesi “içimiz kararsın mı, umut var mı?” gibi bir noktada gelgitler yaşamaya devam ederken, kendime “yeter artık!” dedim. Enseyi karartarak hiç bir yere varılmaz. Haydi işimizi yapalım

17 Mart 2023
Ajanda (17-23 Mart 2023)
Ajanda (17-23 Mart 2023)

17-23 Mart haftasında şehirde kültür sanat ve eğlence gündemini takip etmek için öneriler...

17 Mart 2023
Besleyici Toskana çorbası
Besleyici Toskana çorbası

Dr. Mark Hyman’ın mutfağından leziz ve sağlıklı tariflerde bu hafta: Besleyici Toskana çorbası

17 Mart 2023
Bizim umamimiz hangisi?
Bizim umamimiz hangisi?

Hani o ağız sulandıran yemekler vardır ya, yedikçe yiyesiniz gelir, memleketten uzakta olunca rüyalarınıza girer...

10 Mart 2023
Karalahana burrito
Karalahana burrito

2 adetHazırlanışı: 15 dakikaPişirme süresi: 10 dakika Bu tarif güne güçlü başlangıç...

10 Mart 2023
Toblerone çikolatası ünlü Matterhorn amblemini değiştirecek
Ünlü amblemini kaldıracak

Alp Dağları'ndaki zirvelerden esinlenen piramit şeklindeki Toblerone çikolatası, üretim faaliyetlerinin bir kısmının İsviçre dışına kaydırılması sebebiyle Matterhorn Dağı'nın resmini ambalajlarından çıkaracak

07 Mart 2023
Ünlü şefler depremzedeler için ocak başında
Ünlü şefler depremzedeler için ocak başında

Gönüllülerden oluşan ekiple, Kahramanmaraş merkezli depremlerden etkilenen Gaziantep'e gelen Rafet İnce ve beraberindeki şefler, afetzedelere yemek yapmak için kolları sıvadı

13 Şubat 2023
Nohuttan leblebiye
Nohuttan leblebiye

Ne kadar mucizevidir leblebi? Cebine doldurursun, yolda yürürken cebinden avuçladıklarını yumruğunun üstünden...

10 Şubat 2023
Sevgiliye pazar  sürprizi: Jöleli dil
Sevgiliye pazar sürprizi: Jöleli dil

Niyetim pazar günü sevgilime sürpriz yapmaktı, düdüklüde 1 saatte haşladığım dili kendi suyuyla...

10 Şubat 2023
Leziz ve sağlıklı tarifler
Leziz ve sağlıklı tarifler

Hızlı avokado karides salatası Yüksek protein içeren ve hazırlaması 30 dakikadan kısa süren yeni bir salata...

10 Şubat 2023