Gastronomi
BBC, dolmayı yazdı: Dünyanın aşık olduğu lezzet
"Dünyanın aşık olduğu lezzet" olarak tanımlanan dolmanın tarihi 15. yüzyıla, Osmanlı İmparatorluğu'na uzanıyor. Bu lezzet, “waraq enab”, “yaprakh”, “yarpaq dolması” ya da “dolmades” adıyla da anılıyor
Salamura Limonlu Makarna
Hetty Lui McKinnon / The New York Times Porsiyon: 4–6 kişilik Toplam süre: 25 dakika Salamura limonlar genellikle çorba, yahni...
Barbekü Biberli Karides
Tim McNulty / The New York Times Porsiyon: 4 kişilik Toplam süre: 35 dakika Massachusetts, Provincetown’daki ve McNulty ailesinin...
Fırın tepsisinde közlenmiş sebzelerle Gochujang’lı tavuk
Yewande Komolafe / The New York Times Kore’ye özgü fermente bir acı biber ezmesi olan gochujang, fırınlanmış tavuk...
Devamını okuyunO2 Yazarları
