26 Temmuz 2025, Cumartesi
Abone Ol Giriş yap
Haber Giriş: 16.05.2025 04:30 | Son Güncelleme: 16.05.2025 04:31

Tabağımızdaki gelecek: Sürdürülebilir gastronomi

Tabağımızdaki gelecek: Sürdürülebilir gastronomi
A+ Yazı Boyutunu Büyüt A- Yazı Boyutunu Küçült

Birleşmiş Milletler’in 2024 UNEP Food Waste Index raporuna göre ev atıkları, dünya genelinde oluşan atığın yüzde 61’inden sorumlu. Atık denince “mutfak” altı çizilen kelimelerin başında geliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2024 “Gıda İsrafı ve Gıda Atığına Genel Bakış” raporuna göre ise her yıl kişi başına ortalama 93 kg gıda çöpe atılıyor. Yemek, hane içi toplam gıdanın yüzde 17’sini oluşturuyor

Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL Aboneyseniz üye girişi yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim

Hesap oluşturun

veya
Zaten üye misiniz? Üye girişi yapın