Yılda iki kez otomatik olarak artırılan Özel Tüketim Vergisi (ÖTV) oranları ile içki sektörü, bütçe gelirlerinde önemli bir paya sahip. 2024 yılı Ocak-Aralık döneminde alkolden alınan ÖTV 104.9 milyar TL olurken geçen yıla göre tahsilatlar yüzde 52.1 artış gösterdi ve bütçedeki toplam vergi gelirleri içinde yüzde 1.44 pay aldı.
Sözcü'den Sayime Başçı'nın haberine göre, vergiler ve maliyetlerdeki söz konusu artık tüketicilerin viski, votka gibi yüksek alkollü içki kategorisine doğru belirgin bir dönüş yapmasına yol açtı. Buna göre, 2019 yılında 105.5 milyon dolar olan içki ithalatı 2024 yılında 357 milyon dolara yükselerek yüzde 283’lük artış gösterdi.
2024’te viski ithalatı yüzde 45.8, votka ithalatı yüzde 20, bira ithalatı ise yüzde 7.8 oranında artış gösterdi.
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu tarafından derlenen dış ticaret verilerine göre, 2024’te 33 bin 163 ton viski ithalatına 211.4 milyon dolar ödenirken, bu rakam 2019 yılında 50 milyon dolar seviyesindeydi. 2019 yılında 50’lik cam şişe bir biranın fiyatı 9.75 TL, 70’lik viski 160 TL, 70’lik rakı 140 TL idi. 2025’e gelindiğinde bir şişe bira fiyatı yüzde 925 artarak 100 TL’ye çıkarken viski fiyatı yüzde 709’luk artışla 1.295 TL’ye, 70’lik rakı fiyatı ise yüzde 578’lik artışla 950 TL’ye ulaştı.
