Restoran ve kafelerde yeni dönem bugün başladı. 1 Temmuz itibarıyla zincir restoranlarda menülere kalori ve içerik bilgisi eklenmesi zorunlu hale geldi.
Uygulamayla tüketiciler, sipariş vermeden önce ürünlerin yalnızca fiyatını değil, içerik ve kalori değerlerini de görebilecek. Kalori hesaplamaları uluslararası kabul görmüş kriterlere göre yapılacak.
İlk etapta zincir restoranları kapsıyor
Yeni uygulama ilk aşamada zincir restoranlarda hayata geçirilecek. Düzenlemenin ilerleyen süreçte kademeli olarak tüm restoran ve kafelerde yaygınlaşması bekleniyor.
Denetimi gıda denetçileri yapacak
Uygulamanın takibi Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı gıda denetçileri tarafından yapılacak. Denetimlerde menülerde kalori bilgilerinin mevzuata uygun şekilde yer alıp almadığı kontrol edilecek.
