Eskiden yoktu, bu ‘Aralıklı Açlık’ nereden çıktı?
Olayın başlangıcı ‘az kalorili beslenen farelerle’ başladı. Günlük yedikleri toplam yiyeceğin miktarı azaltılan farelerin ömründe anlamlı bir uzama görüldü. Bu çalışmalar insanlara önerildi; daha az kalori ile beslenmenin insanların sağlığına iyi geldiği görüldü. Bu beslenmeye ‘calorie restriction diet’ dendi. Bu uygulamada toplamda az yiyordunuz ama tüm gün 24 saatte ne zaman yediğinize karışmıyorlardı. Zaten bunu ‘az az sık sık ye’ yaklaşımı takip etti. Az ve sık sık ye önerisi uzun zaman devam etti. Ancak bir süre sonra az ve sık yemek ile yemeğe keskin uzun aralar vermek uygulaması kıyaslandı. Kazanan, yemek yemeye ara vermek oldu. O yüzden buna aralıklı açlık dendi. Sık sık yemek yaklaşımı bitti, ara vermek başladı. Hikayenin geçmişi böyle.
