Beslenmemizde sağlıklı besinler grubuna giren baharatlar, kuruyemişler, kuru meyveler ve tahılları tüketirken göz önünde bulundurmamız gereken bir konu olarak, bu besinlerde bulunma olasılığı olan bir tür küf mantarının ürettiği toksin olan aflatoksinden bahsetmek isterim. Açıkta beklettikçe bu küf mantarının bu besinlerde üreme olasılığı artar. Ayrıca içi yağlı tohumlar, keten tohumu, çörek otu gibi, dışarıda bekledikçe içlerindeki yağ okside olabilir. Her iki sebepten de bu besinleri dolapta saklamak akıllıca olur. Şimdi biraz bu küften bahsedelim.
31.01.2025 04:30
Baharat ve kuruyemiş neden buzdolabında saklanmalı?
Fazla teşhis mi, erken önlem mi?
07 Şubat 2025
Beyin için mikro robotlar
24 Ocak 2025
Yalnızlık hızlı mı yaşlandırır?
17 Ocak 2025
Hücrelerin de aklı var
10 Ocak 2025
Uykusuzlukta beyin 'kendi kendini yer'
Tüm Yazıları
03 Ocak 2025