Pankreasımız bizden destek bekliyor

Beslenmeden bahsederken çoğu zaman sağlıklı-sağlıksız besin ayrımını vurgularız. Bu hafta besinlerin sağlıklı olup olmadığını değil, onları sindirip sindiremediğimizi konuşmak istiyorum. Pankreas sağlığı konusu, sindirimden diyabete, alkol kullanımından yağlı yemeğe kadar uzanan bir konu. Pankreasımız olmadan yağları sindiremezdik. Pankreasımız olmadan kan şekerinden de...