Şekerin zararlarını, basit karbonhidratları yememek gerektiğini biliriz. Bu hafta size şekerin yapışkanlığını hatırlatıp, uhu gibi vücudumuzda bazı yerlere nasıl yapıştığını anlatacağım. Uhu gibi yapışmaktan kastım, bu yapışkanlığın ‘geri döndürülemez’ olmasından. Ve bedeli kırışıklıklarımızdan Alzheimer’a kadar uzanıyor. Glikasyon denen bu yapışkan şekerlenmeyi öğrenelim.
18.08.2023 04:30
Şekerin yapışkan hali: Glikasyon
İşlenmiş gıda tüketiminin sonu geliyor mu?
22 Kasım 2024
Yaşlanırken yitirdiğimi metabolik yetenek
15 Kasım 2024
Uzun yaşamak istiyorsanız iyi uyuyun
08 Kasım 2024
Karaciğer sağlığı ve longevity
01 Kasım 2024
Yağlar da yaşlanır: Adipaging
Tüm Yazıları
25 Ekim 2024
