Balıkları balıkçıların bilgelerinden zeytinyağlıları annemden öğrendim

Ahmet Güzelyağdöken, İzmir’in tanınan gurmelerinden. Balmumu Lokantası’nın şefi ve Club Marvy’nin de mutfak danışmanı. Bence asıl değerli olan balıklar, zeytinyağlılar ve sakatatlar konusunda tam bir bilge olması. Instagram’daki videolarını takip edip mutfak kültürümüze dair harika bilgiler edinebilirsiniz