‘Japonların shokunin dediği, işini çok iyi yapan ustalar arıyorum’

Stanford Üniversitesi’ni dereceyle bitiren Princeton, UC Berkeley gibi üniversitelerde ders vermiş ödüllü bir akademisyen, Dünya Bankası’nda görev yapmış bir ekonomist. Ülkemizin ikonik gastronomi yazarı Vedat Milor şimdi hem lezzetli yazılarını hem de akademik bakışını gazetemize taşıyor ve tanışmak için hevesli olduğu Oksijen okuruyla buluşuyor. Okurlardan bir de ricası var