04 Ocak 2025, Cumartesi Gazete Oksijen
Haber Giriş: 13.12.2024 04:37 | Son Güncelleme: 13.12.2024 09:38

Martini nasıl dünyanın en ikonik kokteyli haline geldi?

Görkemli bir tarihi, sayısız efsanesi var. Kişiselleştirme yolları da sonsuz... James Bond’un “karıştırılmamış, çalkalanmış” seçimi bunlardan sadece biri
Narenciye kabuğu mu zeytin mi? Franklin D. Roosevelt zeytin salamurasıyla birlikte her ikisini de eklerdi. Hemingway’in soğan fetişi vardı: Hem donmuş hem de çiğ...
Narenciye kabuğu mu zeytin mi? Franklin D. Roosevelt zeytin salamurasıyla birlikte her ikisini de eklerdi. Hemingway’in soğan fetişi vardı: Hem donmuş hem de çiğ...

Londra’daki Dukes Bar’da kişi başına iki martini sınırı var. Barmenlerden Enrico Chiappini, 16 yıldır neredeyse hiç istisna yapmadığını söylüyor. Nedeni, barın soğutulmuş cin veya votka ve vermutla yapılan martinilerinin tehlikeli olması: Her birinin içinde 120 ml alkollü içki var. Yani iki martini, 10 shot içkiye denk geliyor.

Amerikalı mizah yazarı James Thurber’in de şaka yollu dediği gibi iki martini çok fazla gelebilir ama üç tanesi asla yeterli değildir. Bu heyecan yüzyılı aşkın bir süredir martini sevenleri cezbediyor. İngiliz romancı ve Dukes Bar müdavimi Ian Fleming, “karıştırılmamış, çalkalanmış” martini sipariş eden James Bond için “Vesper martini”yi icat etti. Aynı zamanda sıkı bir içici olan Ernest Heming-way, Silahlara Veda da dahil olmak üzere kimi romanlarında bu maço içkiyi övdü.