Karpuzun yaz ortasında yiyebileceğiniz en ferahlatıcı şey olduğunu söylemesi için bir uzmana ihtiyacınız yok. Neyse ki, basit dilimleme ve tam gelişmiş pişirme yöntemleri arasında bir yerde karpuzla yapılacak çok değerli ve serinletici şeyler var. Bunlardan biri karpuz dondurma. İşte sadece üç malzemeyle evde yapabileceğiniz dondurma tarifi...
İçindekiler
450 gr karpuz
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır?
Karpuzu küçük parçalar halinde kesin (kabuğunu atın), şeker ve limon suyuyla birlikte blender’a atın. Karışımın iyice sıvılaşması için yeterli miktarda su (veya meyve suyu) ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Dondurma kalıplarına dökün ve buzluğa atın.
(Kaynak: New York Times)
