Tasarımcı gözüyle Ege sofraları

Moda tasarımcısı Simay Bülbül, kültürel miras ve özgün zanaat konularını uzun yıllardır çalışan bir isim. Üretimlerinde bu toprakların zenginliklerini kullanmayı seven, köklerinin ve geçmişin izini süren Bülbül, Gourmand World Cookbook ödüllü yazar Sinan Hamamsarılar’ın kaleme aldığı Ege’den Miras Sofralar’da bu kez yemek üzerinden aynı temaların izini sürüyor. Ailesinin mutfağında pişen Girit ve İzmir yemeklerinin reçetelerini, hikâyelerini, Ege’nin bereketli topraklarından fışkıran ürünlerle kurduğu sofraları okurla paylaşıyor. Ege’den Miras Sofralar aynı zamanda Girit’te başlayan, İzmir ve çevresinin lezzet duraklarıyla devam eden, arkeoloji, tarih ve söylenceler içeren bir anı-gezi kitabı olarak da özel bir çalışma iddiası taşıyor. Kitap, bol görselli ve hikâyeli, neşeli ve hüzünlü…