"sağlıklık gıda" ile ilgili içerikler
Ekmekler gerçekten süngere mi dönüştü?
ABD’de bazı paketli ekmeklerin su altında sıkıldıktan sonra sünger gibi eski biçimine dönmesi sosyal medyada tartışma yarattı. Kullanıcılar ürünlerin içeriğini sorgularken uzmanlar görüntünün arkasında gluten yapısı ve endüstriyel üretim tekniklerinin bulunduğunu belirtiyor
29 Temmuz 2026
Yeni beslenme trendi: 30-30-3 yöntemi gerçekten işe yarıyor mu?
Sosyal medyada hızla yayılan 30-30-3 yöntemi, yasak listeleri ve kalori hesabı yerine üç basit hedefe odaklanıyor: Kahvaltıda protein, gün içinde lif ve her gün fermente gıda. Uzmanlara göre yöntem mucize vaat etmiyor ancak çoğu kişinin eksik aldığı besinleri tamamlıyor
03 Temmuz 2026
İhtiyacımız olan proteini hangi besinlerden alabiliriz?
BBC’ye konuşan kişisel antrenör ve bitki bazlı beslenme uzmanı Sophie Macfie’ye göre protein ihtiyacını karşılamak için et tüketmek zorunlu değil. Uzmanlar, bitki bazlı protein kaynaklarının hem sağlık hem de çevre açısından güçlü bir alternatif sunduğunu vurguluyor
03 Şubat 2026
Spor sonrası beyin kendi sağlığını güçlendiriyor
Yoğun egzersiz sonrası kaslarımızın yorgun hissetmesini laktik asit değil, başka etkenler tetikliyor. Yeni araştırmalar, kaslarımızın ürettiği laktatın beyin sağlığını güçlendirdiğini ortaya koydu.
23 Eylül 2025
Ne yediğinizi biliyor musunuz?
İrfan Donat
Son dönemde gıda fiyatlarındaki rekor artışlar gıdanın niceliği kadar niteliğini de sorgulatmaya başladı. Zira enflasyonun yüksek seyrettiği dönemlerde gıdada merdivenaltı üretim ile taklit ve tağşişler de artıyor. En fazla hile, et ve süt ürünleri ile bal ve bitkisel yağlarda karşımıza çıkıyor
10 Aralık 2021Yazarlar
