Julia Moskin/ The New York Times
Izgara Ren geyiği kalbi ve bal mumu kasede safranlı dondurma servis eden Noma, 20 yıl kadar önce Danimarka’nın başkenti Kopenhag’da açıldığından bu yana iyi yemek yeme kültürünü dönüştürdü. Yeni ortaya çıkan küresel “gastro turist” sınıfı mensupları birinci sınıf uçak biletlerini alıp tatillerini tadım menüsüne kişi başı en az 500 dolar ödenen bu restorana göre şekillendirdi.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
