Hikayesi Habeşistan, yani bugünkü adı ile Etiyopya’da başlar Türk kahvesinin. Başta çekirdekleri yenen kahvenin uyarıcı etkisi Sufi dervişlerin dikkatini çeker. 14. yy’da Etiyopya’da yetişen yabani kahve Yemen’e taşınır ve dikilir. Dervişler kahve tüketerek uyanık kalırlar. Kahvenin ilk olarak sıvı halde en çok tüketildiği yer Mokka limanı çevresidir. Bu nedenle günümüzde bazı kahveler mokka olarak anılır.
05.12.2025 04:30
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
Türk Kahvesi Günü’nüz kutlu olsun. 5 Aralık 2013’te UNESCO, Türk kahvesinin Dünyanın Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdiğini açıkladı. O gün bugündür de 5 Aralık gününü Türk Kahvesi Günü olarak kutluyoruz
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Çorba: Zamansız bir şifa kaynağı
16 Ekim 2026
Akdeniz’de yüzen bir gurme tapınağı
09 Ekim 2026
Asıl kader sofra saatidir!
25 Eylül 2026
Çimçim karides mi yoksa jumbo mu?
11 Eylül 2026
Memlekette 300 farklı köfte var
Tüm Yazıları
04 Eylül 2026
