Hikayesi Habeşistan, yani bugünkü adı ile Etiyopya’da başlar Türk kahvesinin. Başta çekirdekleri yenen kahvenin uyarıcı etkisi Sufi dervişlerin dikkatini çeker. 14. yy’da Etiyopya’da yetişen yabani kahve Yemen’e taşınır ve dikilir. Dervişler kahve tüketerek uyanık kalırlar. Kahvenin ilk olarak sıvı halde en çok tüketildiği yer Mokka limanı çevresidir. Bu nedenle günümüzde bazı kahveler mokka olarak anılır.
05.12.2025 04:30
Sıvı kahvenin atası Türk kahvesi
Türk Kahvesi Günü’nüz kutlu olsun. 5 Aralık 2013’te UNESCO, Türk kahvesinin Dünyanın Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne girdiğini açıkladı. O gün bugündür de 5 Aralık gününü Türk Kahvesi Günü olarak kutluyoruz
A+
Yazı Boyutunu Büyüt
A-
Yazı Boyutunu Küçült
* Bu haber/yazı ve resimlerin eser sahipliğinden doğan tüm hakları Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’ne ait olup işbu yazı/haber ve resimlerin, kaynak gösterilmeksizin kısmen/tamamen izin alınmaksızın yeniden yayımlanması yasaktır. Haftalık Yayıncılık Anonim Şirketi’nin, 5187 sayılı Basın Kanunu’nun 24. maddesinden doğan her türlü hakkı saklıdır.
Karalahanayı çiğ mi alırsınız, pişmiş mi?
21 Kasım 2025
Kuru kaymak yok olmamalı
14 Kasım 2025
Bizim beyaz peynirden Yunanların feta’sına
31 Ekim 2025
Bu neyin reçeli?
24 Ekim 2025
Var mı Mısır Çarşısı gibisi?
Tüm Yazıları
10 Ekim 2025
