NYT’den kavun ve beyaz peynir tarifi

Melissa Clark / The New York Times  Yaz aylarında aslında yemek pişirmiyorum, eldeki malzemeleri bir araya getiriyorum. Ne varsa dilimliyorum, doku ve keskinlik için krema benzeri ya da tuzlu bir şeyler ekliyorum, ardından her şeyi zeytinyağı ve bir avuç bitkiyle tatlandırıyorum. Eve konuk geliyorsa ya da sıcaklıklar iştahınızı geri getirecek kadar düşmüşse yaz salatalarını ana yemeğe dönüştürmek de mümkün. Bu aralar benim...