Emily Weinstein / The New York Times
Akçaağaç şuruplu tereyağlı tavuk
Bu basit kızarmış tavuk tarifi akçaağaç ve biberiyenin klasik sonbahar lezzetlerini erimiş tereyağı ile birleştiriyor. Evi de harika kokularla dolduran, tatlı-tuzlu bir tarif. Hafifçe kahverengileşen tereyağı ve akçaağaç şurubunun içindeki şeker tavuğun dışının karamelize olmasına yardımcı oluyor. Yemeğin artakalan bol tereyağlı suyunu da sofraya getirmeyi ihmal etmeyin. Pirinç pilavının üzerinde harika oluyor.
