Geçen hafta, çıtır derisi ve yumuşacık etiyle güzel bir ördek yemek üzere Shangri-La Bosphorus otelinin içinde bulunan Shang Palace restorandaydım. Türkiye’ye ilk defa gelen, ülkesinde ‘Duck master’ yani ‘Ördek ustası’ unvanına sahip şef Yuan Chao Ying, aynı zamanda Shangri-La otellerinin Pekin mutfağından sorumlu bölge yönetici şefi.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
