Hervé Courtot, NOBU restoranlarının kurumsal şefi, yirmi yıldan uzun bir süredir NOBU için çalışıyor. Görevi dünyanın farklı yerlerindeki 60 restoranı düzenli olarak gezmek ve NOBU’yu dünyanın en iyi bilinen restoranlarından biri yapan Peru etkili Japon mutfağının her şubede aynı mükemmellikle temsil edildiğinden emin olmak. Seyahat etmediğinde ise Fransa’nın kuzeyindeki Normandiya’da yaşıyor.
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
