McDonald's CEO'su Chris Kempczinski, 2026 yılındaki fast food (hızlı yemek) savaşlarında hangi trendlerin öne çıkacağına dair tahminlerini açıkladı. Kempczinski lif, tatlı ve baharatlı lezzet kombinasyonları ile yenilikçi içeceklerin en önemli trendler olacağını söyledi.
Fiber
Kempczinski'nin 2026 yılı listesinde "büyük bir etki yaratacak" dediği lif öne çıktı. Diyetistenler de daha fazla lif tüketmenin bağırsak sağlığına yardımcı olduğunu, kolesterolü düşürdüğünü söylüyor.
Tatlılar ve baharatlılar
Listesinin ikinci sırasında benzersiz bir lezzet kombinasyonu yer aldı. Kempczinski "Tatlı ve baharatlının bir arada olması büyük bir gıda trendi olacak" dedi. Fast food zincirleri bu trendi çoktan yakaladı. 2025 yılında Chipotle, KFC ve Taco Bell gibi zincirlerin tümü sıcak ballı daldırma soslarını piyasaya sürdü. Baharatın hayatın daimi parçalarından biri olacağına işaret eden Kempczinski "Sanırım biraz bal ya da tatlı bir şeyler de görebiliriz" şeklinde konuştu.
İlginç içecekler
Kempczinski 2026 yılında içecek alanında inovasyon görüleceğini de söyledi. Geçen yıl fast food zincirleri yeni içecekleri piyasaya sürdü; Taco Bell ve Chick-fil-A gibi markalar içecek odaklı yeni ürünler tanıttı. Taco Bell, Live Más Café zincirini açtı ve Chick-fil-A, hem kahve hem de meyveli serinletici içecekler satan Daybright zincirini tüketicilerle buluşturdu.
Kaynak: Gazete Oksijen
