15 Nisan 2024, Pazartesi
Haber Giriş: 25.01.2024 14:47 | Son Güncelleme: 26.01.2024 14:52

Ünlü şeflerden kolay ve özel yaz lezzetleri: Kırlangıç balığı

İki yazdır hayalini kurduğumuz yaz sofralarını, bir ‘şef’ elinden çıkmışçasına harika lezzetlerle donatmanın yolu bu tariflerden geçiyor. Hem de kolayca. Dünyanın önde gelen şeflerinden Narelle Morrison’un çok ‘özel’ tarifi
Ünlü şeflerden kolay ve özel yaz lezzetleri: Kırlangıç balığı

Kırlangıç balığı - Narelle Morrison

Malzemeler (2 kişilik)
● 1 adet kırlangıç balığı
● 60 ml naturel sızma zeytinyağı
● 100 ml prosecco
● 1-2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
● 1 diş ezilmiş sarımsak
● 12 kapari
● 8 tane ikiye bölünmüş kiraz domates
● 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
● Taze öğütülmüş tuz ve karabiber