İnsanların Avrupa’daki ilk ataları günlerini kızarmış ekmek üzerinde fındık ezmesi yiyerek geçirmemiş olabilir, ancak fındık binlerce yıl önce onlar için de değerli bir kaynaktı. Bu hayati enerji kaynağının yetiştirilme ve hasat edilme şekli, dev buzulların geri çekilmesiyle değişen manzaraya bağlı olarak evrim geçirdi. Frontiers in Environmental Archaeology dergisinde yayınlanan son araştırmaya göre, İsveç’in güneyindeki arkeolojik fındık izlerindeki karbonun izotop analizi, insanların 6000 yıldır fındık tükettiğini gösterdi. Atalarımızın enerji kaynağı olarak fındığı seçmesinin çok haklı gerekçeleri var:
Yazının tamamını görebilmek için lütfen abone olun. ABONE OL
Aboneyseniz
üye
girişi
yapınız.
Oksijen'e e-gazete aboneliği ile edineceğiniz avantajlar; Oksijen yazarlarının tüm yazılarına erişim Gazeteoksijen.com üzerinden 7/24 güncel haber erişimi Her gün e-posta kutunuza gelen Oksijen bülteni Gazete Oksijen, O2 ve özel yayın arşivine erişim
