21 Nisan 2024, Pazar
Haber Giriş: 15.03.2024 04:30 | Son Güncelleme: 15.03.2024 04:34

6000 yıllık sağlık kalkanı: Fındık

6000 yıllık sağlık kalkanı: Fındık

İnsanların Avrupa’daki ilk ataları günlerini kızarmış ekmek üzerinde fındık ezmesi yiyerek geçirmemiş olabilir, ancak fındık binlerce yıl önce onlar için de değerli bir kaynaktı. Bu hayati enerji kaynağının yetiştirilme ve hasat edilme şekli, dev buzulların geri çekilmesiyle değişen manzaraya bağlı olarak evrim geçirdi. Frontiers in Environmental Archaeology dergisinde yayınlanan son araştırmaya göre, İsveç’in güneyindeki arkeolojik fındık izlerindeki karbonun izotop analizi, insanların 6000 yıldır fındık tükettiğini gösterdi. Atalarımızın enerji kaynağı olarak fındığı seçmesinin çok haklı gerekçeleri var: