Gamze Biran / [email protected]
Royal Botanical Gardens Kew’in yaptığı bir araştırmaya göre yüksek kaliteli kahve bitkisi çeşitlerinin yüzde 60’ı tükenme tehlikesiyle karşı karşıya. Küresel kahvenin yaklaşık yüzde 55’ini oluşturan, değişen iklim düzenlerine karşı son derece hassas olan Arabica kahvesi yüksek sıcaklıklardan ve kuraklıktan olumsuz etkileniyor. İklim kriziyle birlikte sıcaklıklar arttıkça verim azalıyor, kalite düşüyor ve zararlı haşerelerle bitkilerde hastalıkların görülme riski artıyor. Bu da kahve yetiştiriciliğinin üzerindeki en büyük tehdidin iklim krizi olduğunun altını çiziyor.
