Nalan Miri Sözer / [email protected]
Sakız ağacı, kadim bir ağaç. Yüz yaşının üzerinde yaşayabiliyor. Çeşme ve Yunanistan’ın Sakız Adası yetişebildiği yegane iki bölge. Ancak Çeşme’de yıllar içinde kaybolmaya yüz tuttuğundan Sakız Adası bugün tek yetişme bölgesi olarak geçiyor dünyada. Bugün 1.5 milyon ağaç ve 6 bin üretici ile yılda 250 ton civarı damla sakızı üretiyorlar.
